Vitamin vücuttaki fonksiyonların kusursuz bir şekilde devam etmesi için elzem olan besin öğesidir. Karbonhidrat, yağ ve proteinler makro besin öğeleri olarak değerlendirilirken, vitaminler mikro besin öğeleridir. Her biri farklı görevlere sahip olduğundan ve sağlık durumuna göre ihtiyaç duyulan miktarları değiştiğinden bazı durumlarda tüketimleri konusunda kafa karışıklıkları yaşanabilmektedir.Öğrencilerimiz vitaminleri öğrenirken kış ayının vazgeçilmezi taze sıkılmış c vitaminli portakal suyunuda içmeden geçmediler:)